10 idee per pranzi veloci e salutari che si adattano ai tuoi impegni
Nella società di oggi siamo tutti oberati di lavoro, a corto di tempo e stressato . Tutti vogliamo essere più sani e la maggior parte delle persone fa uno sforzo concertato mangiando meglio, muovendosi di più e andando a letto prima. Ma se sei come me, è una battaglia in salita, soprattutto se non sai dove trovare idee salutari per il pranzo.
Quanto spesso ti ritrovi a lavorare durante il pranzo? E quando hai la possibilità di mangiare, devi correre al mercato o al posto da asporto più vicino, prendere qualcosa di appena commestibile, solo per scolarlo davanti allo schermo del tuo computer. Conosco il dilemma: devi mangiare per mantenere il tuo cervello funzionante, e le opzioni veloci e salutari durante la follia del pranzo sono piuttosto scarse.
La risposta a questo dilemma è semplice: prepara il pranzo. È davvero l'opzione migliore per le persone impegnate che saltano il pranzo, hanno poco tempo e pranzi di lavoro spesso.
Sommario
- I vantaggi di preparare il pranzo da soli
- 10 idee per un pranzo veloce e salutare
- La linea di fondo
- Idee per un pranzo più salutare
I vantaggi di preparare il pranzo da soli
I vantaggi di portarsi il pranzo da casa sono numerosi. Qui ci sono solo alcune:
- Puoi monitorare e controllare i tuoi nutrienti.
- Puoi evitare di mangiare troppo e consumare pasti abbondanti e ricchi di calorie.
- Risparmi denaro.
- Hai più tempo per mangiare davvero il tuo pranzo.
- Ti aiuterà nel tuo viaggio a metterti in forma.
È facile sentirsi convinti che sia una buona idea portare il proprio pranzo al lavoro. Tuttavia, ora arriva il problema di che cosa imballare. Il risparmio di tempo in te, una volta arrivato al supermercato, proverà a convincerti a comprare un mucchio di pasticci preconfezionati e lavorati. Dovrai combattere questi istinti per costruire la nuova abitudine di preparare i tuoi pasti.
Se hai bisogno di aiuto per aumentare la tua motivazione per iniziare questa nuova abitudine, dai un'occhiata a Lifehack's Foglio di lavoro definitivo per una spinta motivazionale immediata . Ti aiuterà ad attingere alle ragioni per cui fai ciò che fai e ti aiuterà a trovare un motivo per preparare i tuoi pranzi sani.
Per iniziare, ecco 10 idee per il pranzo facili e salutari che puoi realizzare in breve tempo.Pubblicità
10 idee per un pranzo veloce e salutare
1. Ciotola vegetariana di quinoa
Mescola la tua scelta di verdure fresche o cotte con quinoa cotta, erbe fresche e un condimento come tahini, aceto di mele, anacardi, formaggio o purè di avocado. Quinoa è un cereale straordinario ricco di proteine, fibre e antiossidanti, quindi è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto.
La quinoa e le verdure possono essere cucinate la sera prima, rendendolo il pranzo perfetto per quando sai che dovrai alzarti e andare la mattina successiva.
2. Ciotole del Buddha
Le ciotole di Buddha sono uno dei pranzi più versatili che puoi preparare e sono in cima alla lista di molte ricette facili. Possono essere modificati a seconda delle tue fonti proteiche preferite e delle verdure più gustose che si trovano nel tuo frigorifero. Se stai cercando idee per un pranzo salutare, non cercare oltre!Spesso sono costituiti da una base di riso, quinoa o un altro cereale sano. Il livello successivo è costruito con due o tre verdure e un proteina . Puoi anche aggiungere uova sode! Se ti piace mescolare e abbinare a seconda di ciò che è disponibile, questa è la ricetta perfetta per un pranzo salutare per te.Per un sapore in più, molti scelgono di preparare una salsa salutare per completare il tutto, che di solito utilizza la salsa di soia o l'olio d'oliva come base. Prendi la ricetta qui! 3. Ciotole vegetariane di pollo alla griglia
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Questa ricetta è veloce, semplice e al punto. Se sei un fan del pollo, lo usi come base e costruisci attorno ad esso usando le tue verdure preferite. Se non sai da dove cominciare, puoi provare a usare patate dolci e fagiolini o anche ad aggiungere riso. Usando spezie diverse per ogni giorno, puoi avere diverse varianti di questo pasto per tutta la settimana senza annoiare a morte le tue papille gustative. Prendi la ricetta qui! 4. Zuppa di piselli spezzati a cottura lenta
Se sai di avere una settimana impegnativa davanti a te e stai cercando idee per un pranzo veloce e salutare, metti questa zuppa in cima alla tua lista di pasti salutari. Lascialo cuocere nella pentola a cottura lenta la domenica sera e avrai una settimana di pranzi salutari per farti andare avanti.Ricca di piselli ricchi di proteine e verdure sane, questa zuppa è ricca e deliziosa allo stesso tempo.
5. Panino con insalata di ceci
I lunedì senza carne non sono più solo per i lunedì! Elimina la carne per una settimana preparando il ripieno di ceci per questo panino e portandone un po' al lavoro ogni giorno. Avere del pane in attesa alla tua scrivania e hai un pranzo veloce e sano che non ti toglierà tempo dalla tua pausa.
6. Insalata di fajita con bistecca
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Questa insalata è ricca di verdure ricche di vitamine e contiene tutti i fantastici sapori di una fajita, rendendola una delle migliori idee per un pranzo salutare. È completato da un cremoso condimento al coriandolo e lime che sembrerà nuovo e fresco ogni volta che lo mangi.
7. Pasta al pesto
Questo è un pasto deliziosamente leggero ma saziante che aggiungerà sicuramente una svolta al pranzo di lavoro. È ricco di pomodori arrostiti e asparagi, aggiungendo un'altra dimensione a una già deliziosa pasta al pesto. Preparalo per cena la sera prima e usa gli avanzi per il pranzo di domani.
8. Spinaci Carciofi Tacchino Panini Spin
Se sei un fan della salsa di carciofi agli spinaci, adorerai questo facile panino. Include yogurt greco , che offrirà una dose extra di proteine e si abbinerà bene ai sapori del tacchino e degli spinaci. Tutto si combina per creare un panino ripieno che è l'alternativa perfetta al tradizionale panino al prosciutto che trovi spesso sparso sulle scrivanie dei tuoi colleghi.
Prendi la ricetta qui! Pubblicità
9. Involtini di lattuga di pollo
Questi sono i preferiti nei ristoranti cinesi e ora puoi prepararli come idee per un pranzo veloce e salutare a casa tua! Usa grandi foglie di lattuga verde come alternativa ricca di sostanze nutritive a un normale impacco. Questa ricetta richiede pollo macinato, ma puoi usare tacchino macinato, lenticchie, fagioli neri o qualsiasi altra proteina per riempire la tua lattuga.
Prepara il ripieno la domenica sera e avrai il tuo pranzo pronto per diversi giorni.
10. Vaso di muratore Ramen
Dimentica il ramen noioso, ricco di sodio, acquistato in negozio. Questo ramen fatto in casa viene conservato in barattoli di vetro, il che lo rende incredibilmente facile da estrarre dal frigo prima di andare al lavoro. Include anche kimchi , verdura fermentata coreana, ricca di probiotici che aiutano la digestione[1]. Questa è davvero una delle migliori idee per un pranzo veloce e salutare per uno stile di vita frenetico.
Prendi la ricetta qui! Pubblicità
La linea di fondo
Non lasciare che il tuo stile di vita frenetico impedisca i tuoi progressi verso il raggiungimento di una salute ottimale. Idee per un pranzo salutare possono aiutarti a rimanere concentrato, prevenire il crollo energetico delle 15:00, migliorare il tuo umore e farti risparmiare tempo e denaro a lungo termine. Imparare a preparare i pasti è un processo in quanto è una nuova abitudine che dovrai prendere, ma una volta che l'avrai imparata, la vita sarà molto più semplice.
Idee per un pranzo più salutare
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Credito fotografico in primo piano: Louis Hansel @shotsoflouis via unsplash.com
Riferimento
| [1] | ^ | Journal of Medicinal Food: Benefici per la salute del kimchi (verdure fermentate coreane) come alimento probiotico |
