19 SUPER BENEFICI PER LA SALUTE DEL SEDANO

Sapevi che il sedano è una delle verdure più salutari in circolazione? Probabilmente si sente molto parlare di spinaci, cavoli, mele e limoni ma spesso si dimentica e si parla poco di questo ortaggio verde.

Il sedano non solo ha molti benefici per la salute, ma è anche molto versatile! Può essere consumato sia crudo che cotto. Puoi aggiungerlo a succhi di verdura, frullati, fritture, zuppe crude e cotte, piatti di verdure al vapore o al forno e insalate.

Ecco 20 benefici per la salute di questo ortaggio universale e salutare.

1. È molto idratante.

Il sedano è ricco di acqua (95% di acqua) ed elettroliti, che sono vitali per una corretta idratazione e funzioni cellulari. Per una bevanda super reidratante (ad es. dopo un lungo volo o dopo un'intossicazione alimentare), mescola il succo di sedano appena spremuto con l'acqua di cocco, anch'essa ricca di elettroliti. Questa bevanda speciale funziona molto meglio delle polveri reidratanti da banco.

2. È ricco di minerali alcalini.

Il sedano ha potassio, magnesio, sodio e ferro e quindi è molto alcalinizzante e neutralizza gli effetti dell'acidificazione degli alimenti come carne, latticini e alimenti altamente trasformati. Questi minerali sono anche essenziali per molte funzioni corporee.Pubblicità

3. Il sodio disponibile nel sedano è solubile e organico. e quindi più assorbibile.

È molto più facile per il tuo corpo assorbire il sale nel sedano rispetto al normale sale da cucina. Questo aiuta a sbarazzarsi delle voglie di cibo salato, che è vitale se stai cercando di mangiare in modo più sano.

Come la studia mostra che ha un forte effetto protettivo contro il cancro del colon.

4. È ricco di clorofilla.

La clorofilla aiuta rigenerare il sangue , e ha anticancro , antinfiammatorio , antiossidante e antimutageno proprietà. Questi incredibili benefici per la salute della clorofilla sono il motivo principale per cui le verdure a foglia verde sono così buone per la nostra salute.

5. È ricco di fibre sia idrosolubili che insolubili.

Questo aiuta a supportare una sana funzione di eliminazione, regolazione della glicemia e assorbimento dei nutrienti.

6. È ottimo per la perdita di peso.

Un grosso gambo di sedano contiene solo 10 kcal, mentre nutre il tuo corpo con sostanze nutritive salutari.Pubblicità

7. È ricco di magnesio che ti aiuta a calmarti e a dormire meglio.

Molte persone sono carenti di magnesio, quindi l'aggiunta di sedano alla tua dieta potrebbe aiutarti a reintegrare questo nutriente vitale nel tuo corpo.

8. Riduce l'infiammazione.

Sebbene l'infiammazione acuta sia importante e vitale per il nostro processo di guarigione, l'infiammazione cronica potrebbe portare a una serie di malattie. Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani e Associazione americana del cuore , l'infiammazione cronica potrebbe causare malattie come l'aterosclerosi, l'artrite, l'osteoporosi, il morbo di Alzheimer, le intolleranze alimentari, il diabete, la fibromialgia, le malattie cardiache e in alcuni casi anche il cancro. Inoltre accelera il processo di invecchiamento.

9. Io È molto disintossicante in quanto ha proprietà diuretiche e depurative.

Questo ti fa eliminare le tossine dal corpo e ridurre il peso dell'acqua.

10. Fa bene agli occhi.

Una tazza di sedano tritato contiene il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamina A, un nutriente vitale per sostenere la buona salute degli occhi.

11. Riduce il colesterolo cattivo.

C'è un componente nel sedano chiamato butilftalide . Dà al vegetale il suo sapore e profumo. Questo componente riduce anche il male colesterolo !Pubblicità

12. Abbassa la pressione sanguigna .

Un composto attivo chiamato ftalidi nel sedano ha dimostrato di aumentare salute circolatoria .

13. Il sedano può combattere il cancro.

Un potente flavonoide nel sedano, chiamato luteolina inibisce la crescita di cellule cancerogene soprattutto nel pancreas.

14. È un'ottima fonte di vitamina K.

La vitamina K è importante per la coagulazione del sangue, la costruzione di ossa forti e una buona salute del cuore.

15. È un antico rimedio popolare per il bruciore di stomaco a causa della sua bassa acidità.

PER studia pubblicato su Annals of Otology, Rhinology & Laryngology includeva il sedano in una dieta a basso contenuto di acido prescritta a pazienti affetti da reflusso acido.

16. Oltre ai ben noti antiossidanti come la vitamina C e i flavonoidi, gli scienziati hanno ora identificato almeno una dozzina di altri tipi di nutrienti antiossidanti nel sedano.

Il supporto antiossidante che otteniamo dal sedano è in gran parte dovuto ai suoi nutrienti fenolici che hanno dimostrato di aiutarci a proteggerci dai danni indesiderati da ossigeno alle nostre cellule, vasi sanguigni e sistemi di organi.Pubblicità

17. Poiché agisce come un diuretico, il sedano aiuta a rimuovere i cristalli di acido urico.

Questi cristalli si accumulano intorno alle articolazioni del corpo che possono aumentare il dolore e il disagio dell'uso frequente delle articolazioni. Può anche aumentare la ricrescita dei tessuti nelle articolazioni infiammate.

18. Aiuta a rafforzare la forza del sistema immunitario.

Grazie al suo alto contenuto di vitamina C e altri antiossidanti, mangiare regolarmente il sedano può ridurre il rischio di contrarre il raffreddore e proteggerti da una varietà di altre malattie.