Infiammazione. Potresti sentire quella parola e pensare a muscoli infiammati o caviglie slogate. Forse pensi a una capsula antinfiammatoria che hai sempre a portata di mano nel tuo armadietto dei medicinali. O forse pensi all'artrite e ai problemi che non hai ancora. Ma l'infiammazione può capitare a chiunque.

L'infiammazione non è infezione. In effetti, l'infiammazione è una buona cosa che il tuo corpo fa nel tentativo di proteggersi. Quando qualcosa di irritante o addirittura pericoloso colpisce una parte del tuo corpo, c'è una risposta biologica per combatterlo. Questo viene fatto attraverso l'infiammazione.^[1]Quel gonfiore che hai visto quando ti fai saltare la caviglia o un ginocchio può sembrare spaventoso (e talvolta davvero, davvero brutto), ma in realtà è il risultato del tuo corpo che rilascia globuli bianchi nel sangue e in altri tessuti colpiti. L'improvviso rilascio di cellule aumenta il flusso sanguigno nell'area danneggiata, causando così arrossamento e calore.^[2]

Come si sente l'infiammazione?

Anche se può sembrare controintuitivo, l'infiammazione può essere un po' dolorosa. Ognuno lo vive in modo diverso, quindi per alcuni è più un disagio, mentre altri subiscono rigidità e sensazioni pulsanti e pizzicanti. L'infiammazione provoca questo dolore perché il gonfiore può spingere contro le terminazioni nervose dicendo al cervello che qualcosa fa male. In un fatto bizzarro, soffriamo praticamente tutto il giorno (per quanto riguarda le nostre terminazioni nervose), ma il nostro cervello sceglie di ignorare quei segnali. Tuttavia, l'infiammazione è un dolore unico che differisce da quello che proviamo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Pertanto, siamo più sensibili ad esso.

L'infiammazione può essere dannosa se si verifica troppo spesso

L'infiammazione non si verifica solo quando facciamo qualcosa come torcere una caviglia o un polso o atterrare in modo sbagliato su un ginocchio o un gomito, ma può anche verificarsi se non siamo sani.

In uno studio recente, i ricercatori hanno scoperto che gli uomini in sovrappeso sono a maggior rischio di infiammazione rispetto agli uomini della stessa età che sono più in forma. Ciò era in gran parte dovuto agli uomini non idonei che avevano un numero di globuli bianchi più alto rispetto agli uomini più sani. Per le donne, l'infiammazione diminuisce quando perdono peso. Uno studio diverso ha scoperto che le donne obese che hanno perso più del 5% del loro peso corporeo avevano livelli più bassi di marker di infiammazione.

Mentre l'infiammazione può aiutare un corpo a guarire, ha un tempo e un luogo. Ciò significa che se non siamo sani e facciamo infiammare regolarmente il nostro corpo, possiamo essere a rischio di diversi tipi di cancro e persino di malattie cardiache.

Forse la cosa più scioccante, se l'infiammazione si verifica così spesso da diventare parte della tua vita quotidiana, può portare a una guarigione iperattiva che può danneggiare i tessuti e persino provocare un'infiammazione cronica. Se l'infiammazione diventa un problema cronico, il sistema immunitario inizia ad andare in overdrive. Una volta che questo accade, l'infiammazione può uccidere le cellule cattive per tutto il tempo, certo, ma può anche iniziare a uccidere le cellule buone e sane. Quando ciò accade, l'infiammazione può diventare un killer. Infatti, gli esperti medici la fanno risalire al 90% di tutte le malattie gravi, nonché malattie autoimmuni e artriti, diverticoliti e cistiti.^[3]

Il tuo cibo potrebbe causare la tua infiammazione!

Mentre può sembrare opprimente cercare di ottenere tutte le vitamine, i minerali, le verdure e le porzioni di acqua nella nostra frenetica vita quotidiana, alcune delle cose che mangiamo per abitudine possono effettivamente portare a infiammazioni e, infine, malattie! Ecco alcune cose da evitare per proteggersi da livelli di infiammazione malsani:

Latticini

Ecco il punto, gli umani non hanno bisogno di latte. Latte naturale per vitelli. Sei un cucciolo di mucca? No. I vitelli hanno bisogno di latte per aumentare di peso velocemente. L'ultima volta che ho controllato, la maggior parte di noi non sta cercando di aumentare di peso e, anche se lo fosse, il latte che acquistiamo nei negozi di solito non viene direttamente dalla mammella.

Ora so cosa stai pensando: ma il latte rende forti le nostre ossa! Ne abbiamo bisogno!

Sbagliato.

La forza ossea non deriva dal latte o da altri prodotti lattiero-caseari. In effetti, otteniamo quella forza ossea dalle piante! I latticini sono altamente infiammatori per la maggior parte delle persone e bere più latte lavorato (scremato) peggiora ulteriormente l'infiammazione.^[4]

Non sei ancora convinto? Nel 1994, uno studio ha dimostrato che il consumo di prodotti lattiero-caseari, anche in giovane età, era associato a un aumento del rischio di frattura dell'anca più avanti nella vita.^[5]

Patatine fritte

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Odio essere portatore di cattive notizie, ma le patatine fritte fanno semplicemente male a te. Beh, davvero, tutti i cibi fritti fanno male. Anche se sappiamo tutti che hanno la cattiva abitudine di farci ingrassare (nonostante quanto possano essere incredibilmente gustosi!), se eliminiamo i cibi fritti, eliminiamo l'infiammazione.^[6]

Uno studio ha scoperto che nutrire le persone con un sacchetto di patatine (cibo fritto) ogni giorno per un mese aumentava notevolmente l'infiammazione e persino il rischio di cancro.^[7]

ciambelle

Ok, è chiaro che se seguiamo una dieta ricca di cibi antinfiammatori, probabilmente perderemo peso. Ma perché le ciambelle non possono essere buone per me?!

Le ciambelle sono nella lista dei no-no perché contengono farina raffinata e molto più zucchero di quanto il nostro corpo abbia mai chiesto. Oh, e già che ci sei, smetti di mangiare torte e biscotti e ... praticamente tutte cose dolci e deliziose. Uff.

Uno studio del 2004 ha mostrato che le persone che mangiavano troppi carboidrati raffinati (come le ciambelle) non solo aumentavano il rischio di infiammazione, ma erano anche a maggior rischio di obesità e persino di diabete.^[8]

Bacon

Metti giù le ciambelle glassate alla pancetta d'acero. Anche la pancetta è orribile per te (per alcuni motivi, ma concentriamoci sull'infiammazione). I grassi saturi, se lavorati pesantemente, contribuiscono all'infiammazione. Questo vale anche per hot dog e mortadella.

Insieme all'aumento dell'infiammazione, uno studio condotto dalla Columbia University ha trovato una correlazione diretta tra il consumo di carne lavorata e stagionata come la pancetta e lo sviluppo di malattie polmonari croniche.^[9]

(Troppo alcol

Un bicchiere di vino al giorno ha dimostrato di essere benefico, ma troppo di una cosa buona può portare a infiammazioni croniche. Il processo di scomposizione dell'alcol crea sottoprodotti tossici nel nostro corpo che possono danneggiare le cellule del fegato, promuovere l'infiammazione e indebolire il nostro sistema immunitario. Il termine 'Bevi responsabilmente' non è mai stato così appropriato.^[10]

Gli studi hanno dimostrato che bere fino all'ubriachezza può causare al tuo corpo problemi nella produzione di citochine (le cose che scongiurano le infezioni causando una sana infiammazione). Senza questi, il tuo corpo sviluppa una ridotta capacità di combattere le infezioni.^[undici]

La giusta dieta può portare a benefici antinfiammatori

Anche se può sembrare abbastanza facile prendere una bottiglia di capsule antinfiammatorie, ci sono molti alimenti che offrono benefici antinfiammatori in modo naturale.

1. Pomodori

Anche se non puoi avere un BLT (ricorda, stiamo tagliando quella pancetta!), Puoi avere i pomodori!^[12] Pubblicità

I pomodori sono una belladonna ricca di licopene che aiuta a ridurre l'infiammazione nei polmoni e nel corpo. I pomodori cotti sono ancora più buoni per te, quindi la salsa di pomodoro può essere considerata un'aggiunta salutare alla tua dieta. Uno studio iraniano del 2013 ha scoperto che il succo di pomodoro era utile per ridurre l'infiammazione sistematica. Quindi bevi, ma non troppo. Una porzione di pomodori è 1 tazza tritata o affettata.^[13]

Prova questo:

Insalata sana di pomodoro cetriolo avocado

questa insalata è pieno fino all'orlo di una bontà sana e antinfiammatoria. E ci vogliono solo 10 minuti per realizzarlo! Godere.

2. Zenzero e curcuma

Vari studi hanno dimostrato che queste spezie possiedono proprietà antinfiammatorie. Aggiungi un pizzico di entrambi (circa 500 mg) al tuo frullato quotidiano per fare parte di una dieta sana. La curcuma aiuta il corpo a disattivare l'NF-kappy B, un composto che scatena l'infiammazione. Lo zenzero può ridurre l'infiammazione nell'intestino se assunto come integratore.

Prova questo:

Tè antinfiammatorio alla curcuma e zenzero

questo tè può aiutare ad alleviare il dolore e l'infiammazione, aiutando anche il dolore articolare e l'artrite.

3. Kale

Il cavolo riccio è ricco di proprietà antinfiammatorie e di nutrienti antitumorali. Funziona anche come antinfiammatorio. Fai uno spuntino con una tazza di cavolo cappuccio tritato per una pausa salutare e antinfiammatoria. La ricerca ha dimostrato che il cavolo nero contiene quasi 50 diversi tipi di flavonoidi che vantano effetti antinfiammatori.^[14]

Il cavolo riccio e le altre verdure a foglia contengono vitamina K, vitamina A e vitamina C.

Prova questo:

cavolo cappuccio saltato

Non solo è questo piatto ottimo per te, è anche delizioso. Gustatelo come contorno o mangiatene una ciotola piena!

4. Sedano

Gli studi hanno dimostrato che il sedano è ottimo perché contiene proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. I semi di sedano hanno anche notevoli benefici per la salute, tra cui ridurre l'infiammazione e combattere le infezioni.

Il sedano contiene anche vitamine K, A, C e potassio. Solo uno stelo e mezzo fornisce tutta la bontà di cui hai bisogno in un giorno.Pubblicità

Prova questo:

Sedano Brasato

Vegetariano, senza glutine e paleo, questo sedano brasato ti fa bene a tanti livelli.

5. Mirtilli

Gli studi hanno dimostrato che consumare più mirtilli ha rallentato il declino cognitivo e ha effettivamente migliorato la memoria e la funzione motoria. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti che proteggono il corpo e riducono l'infiammazione.

I mirtilli hanno anche vitamine K e C e manganese. Obiettivo per 1/2 tazza per raccogliere i benefici.

Prova questo:

Gelato ai mirtilli e banana

Mangiare bene non deve essere noioso. Questo gelato a due ingredienti è così buono per te, ma ha un sapore così dolce!

6. Salmone

Il salmone ha acidi grassi che sono la quintessenza di uno stile di vita sano. Vantano anche acidi grassi omega-3 che riducono l'infiammazione. Il salmone è fondamentalmente un concentrato di salute, poiché contiene anche vitamine B12, D, B3, B6, selenio, proteine ​​e fosforo. Goditi da 2 a 3 once per tutti i benefici per la salute.

Prova questo:

Salmone alla griglia con salsa di avocado

Wow wow wow. Questa ricetta ha così tanti benefici per la salute!! Questa è una cena deliziosa di cui non devi sentirti in colpa.

7. Olio di cocco

L'olio di cocco è fondamentalmente un miracolo in un barattolo. Puoi mettere questa roba sul tuo corpo, nei tuoi capelli e, naturalmente, nel tuo sistema. I lipidi presenti nell'olio di cocco sono ricchi di proprietà antinfiammatorie. In effetti, uno studio in India ha mostrato che gli alti livelli di antiossidanti nell'olio di cocco erano più efficaci nel curare l'artrite e altri problemi infiammatori rispetto ai farmaci leader. Mentre l'olio di cocco è super buono per te, è grasso puro. Quindi goditi solo un cucchiaino al giorno.

Prova questo:

Frullato all'olio di cocco

Questo frullato ha latte senza latticini, olio di cocco e frutta buona per te. Bevi!Pubblicità

8. Noci

Questi piccoli ragazzi potrebbero non sembrare molto, ma sono pieni di antiossidanti benefici e proprietà antinfiammatorie. Sono anche pieni di omega-3 (circa il 113% del tuo valore giornaliero!) e manganese. Sgranocchiare 1/4 di tazza (circa un'oncia) di noci alla volta.

Prova questo:

Brownies alle noci crude

Questi brownies sostituisci tutto quello zucchero raffinato e la farina dannosi per te con datteri e cacao in polvere. Senza glutine, vegano, paleo e buonissimo!

9. Barbabietole

Barbabietole. O li ami o li odi. Ma le barbabietole sono del colore che sono a causa della betalaina antiossidante. Questo antiossidante è noto per essere un fantastico antinfiammatorio. Hanno anche Folato, Manganese, Potassio e Magnesio. Goditi una tazza alla volta.

Prova questo:

Insalata di barbabietole, carote e mele

Questa è una ciotola piena di salute , e non vedrai l'ora di mangiarlo! Le dolci carote e mele bilanciano le barbabietole terrose.

10. Bok Choy

Bok Choy ha vitamina K, A e C. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che ci sono oltre 70 tipi di antiossidanti in questa verdura verde! Anche una porzione di una tazza ha solo circa 20 calorie!

Prova questo:

Bok Choy saltato allo zenzero

Sì, questa ricetta ha zenzero e bok choy! Parla di un piatto sano! Sebbene richieda salsa di soia, opta per un'opzione a basso contenuto di sodio per evitare l'infiammazione dovuta al sale.

Presta attenzione a ciò che il tuo corpo sta cercando di dirti!

Quindi ora che conosci alcuni cibi da evitare, così come cibi da integrare nella tua dieta, cerca di prestare attenzione ai cambiamenti nel tuo corpo. Noterai meno infiammazione, ma potresti anche notare un'energia migliore e più stabile, un intestino più felice e persino una perdita di peso! Hai altri cibi antinfiammatori su cui giuri? Ci piacerebbe sentirne parlare.

Credito fotografico in primo piano: Pexels via pixabay.com

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