I problemi digestivi sembrano essere comuni in questi giorni. L'intolleranza al lattosio è uno dei problemi più noti, forse prima del comunemente sentito 'intollerante al glutine' o 'celiaco'. L'intolleranza al lattosio è uno dei problemi digestivi più comuni e colpisce oggi tra 30 milioni e 50 milioni di americani. Generalmente sappiamo che il problema si verifica quando consumiamo latticini, ma oltre a ciò, cosa sta effettivamente accadendo all'interno del corpo quando una persona ha una tale intolleranza? In che modo il latte che consumiamo influisce in modo così negativo sul nostro sistema digestivo? E come possiamo rimediare al meglio a tale condizione?

Cos'è l'intolleranza al lattosio?

Persone con intolleranza al lattosio sono più comunemente consigliati di evitare latte e latticini. Questo perché i latticini contengono uno zucchero naturale che il corpo non può tollerare - Se il corpo è privo di un particolare enzima necessario per abbattere lo zucchero presente nei prodotti a base di lattosio. Questo enzima è chiamato 'lattasi' e risiede nel rivestimento dell'intestino tenue. Affinché i nutrienti contenuti nel lattosio vengano assorbiti, il corpo umano ha bisogno di questo enzima. Gli intolleranti al lattosio ne sono sprovvisti.Pubblicità

Il lattosio si muove attraverso il corpo e nell'intestino crasso e quando si fa strada senza essere adeguatamente digerito, per le persone intolleranti ci possono essere effetti collaterali dolorosi e fastidiosi come crampi, gonfiore, gas e mal di stomaco. L'intensità di questi sintomi può variare, sebbene su qualsiasi scala nessuno di essi sia piacevole. Alcune vittime di intolleranza al lattosio possono tollerare piccole quantità, ma altre persone hanno reazioni più gravi e non possono tollerare affatto i latticini.

Le sfide dell'intolleranza al lattosio

Gli afroamericani, gli asiatici e gli indiani d'America sono più comunemente associati all'intolleranza al lattosio. Le persone intolleranti al lattosio affrontano la sfida di creare una dieta priva di latticini, ma anche che accumuli abbastanza calcio per il corpo che mantenga le loro ossa sane e forti. Anche se si dice che il latte sia la fonte numero uno di calcio, in realtà ci sono altri cibi nutrienti che sono un'alta fonte di calcio e che non influenzeranno il corpo in alcun modo negativo. Questi includono semi di sesamo e prodotti a base di sesamo, verdure a foglia verde, mandorle e pesce. Puoi anche assumere integratori di calcio, ma assicurati di consultare prima un medico per consigliarti nuovi regimi di salute.Pubblicità

Come facciamo a sapere se siamo intolleranti al lattosio?

Quindi pensi di essere intollerante al lattosio ? Primo: controlla i tuoi sintomi. Se si allineano con i sintomi dell'intolleranza al lattosio (crampi, diarrea, gonfiore addominale, gas), allora è il momento di consultare il medico. In questo modo puoi escludere altri problemi digestivi significativi o confermare che è davvero il lattosio il colpevole.

Il formaggio, a causa del suo processo di fermentazione, può talvolta essere un'eccezione alla regola degli intolleranti al lattosio. Più duro è il formaggio, meno lattosio ha. Cheddar extra piccanti, parmigiano, pecorino e gouda stagionato sono ottimi formaggi da provare se pensate di essere intolleranti al lattosio. Attraverso il processo di eliminazione puoi iniziare a leggere il tuo corpo e capire cosa lo affligge e cosa gli va bene.Pubblicità

Il medico può eseguire alcuni semplici test per scoprire se è il lattosio a causare dolore. Questi includono un esame del sangue - dove ti danno una bevanda contenente lattosio prima della mano. Anche un test del respiro, dove testano alti livelli di idrogeno. I medici possono anche testare le feci per livelli elevati di lattosio non digerito che viene espulso dal corpo.

Tuttavia puoi fare una versione fai-da-te. Ciò comporta riempire un enorme bicchiere di latte, ributtarlo indietro e quindi documentare gli effetti collaterali per il tuo medico. Se hai riscontrato gli effetti collaterali sopra menzionati, è probabile che tu sia intollerante al lattosio. Ma non temere: ci sono pillole da banco che puoi prendere per alleviare il tuo disagio. Queste pillole aiutano a sostituire momentaneamente l'enzima mancante e quindi ti permettono di consumare latticini e fare in modo che il tuo corpo agisca come dovrebbe un sistema digestivo perfettamente funzionante. E potresti non aver nemmeno bisogno di evitare del tutto i latticini. Molte persone carenti di lattasi 'possono tollerare piccole quantità di lattosio', afferma Stephen Bickston, membro dell'American Gastroenterological Association e professore di medicina interna presso Virginia Commonwealth University .Pubblicità

Quindi rimani in sintonia con i tuoi corpi! E ricorda: se il dolore persiste, consulta un medico.